Vitamín C: Nezbytný k životu
2. říjen 2010Vitamín C čili kyselina askorbová je jednou z nejdůležitějších živin, které nezbytně potřebujeme k životu a udržení zdraví. Lidský organismus si vitamín C nedokáže sám vyrobit, proto je nutné jím naše tělo pravidelně zásobovat.
Je důležitý pro správnou funkci všech buněk lidského těla. Zvyšuje jeho odolnost proti infekci a chladu, posiluje imunitní systém, stimuluje tvorbu bílých krvinek, vývoj kostí, zubů a chrupavek, podporuje růst. Působí preventivně proti tvorbě nádorů, onemocnění srdce a cév a chrání organismus před těžkými kovy. Potřeba vitamínu C výrazně stoupá při nachlazení, větší tělesné námaze či stresu, při kouření (o 50 až 100 %), při užívání orální antikoncepce (o 100 %) či v těhotenství (o 30 %) a při kojení (o 60 %).
Vitamín C: Projevy nedostatku a vysokých dávek
Nedostatek vitamínu C vede ke snížené odolnosti proti infekcím, větší únavě, žaludečním problémům, zvýšené kazivosti zubů, narušení stavby kostí či ke krvácení do kloubů a jejich deformacím. Projevy nedostatku tohoto vitamínu zahrnují zejména únavu, podrážděnost a sklon k infekcím. Při poklesu příjmu vitaminu C pod 10 mg denně můžeme onemocnět kurdějemi. Na nedostatek vitaminu C lze i zemřít.
Naopak předávkování u vitamínu C nehrozí. Při podání vysoké dávky dochází zpravidla nanejvýš k podráždění žaludku a zažívacího traktu. Tělo si nevytváří zásoby vitamínu C a jeho přebytek se vyloučí ledvinami.
Příjem vitamínu C zvýšíme užíváním doplňků stravy
Vitamín C se nachází především v různých druzích zeleniny (brambory, rajčata, brokolice, květák, špenát) a ovoce (citrusy, papája, brusinky), avšak při jejich tepelném zpracování dochází k jeho úbytku. Kromě konzumace v běžné stravě si jeho příjem proto můžete zvyšovat užíváním potravinových doplňků .
Doporučená denní dávka:
děti do 1 roku 50 mg
děti ve věku 1–3 roky 60 mg
děti ve věku 4–6 let 70 mg
děti ve věku 7–10 let 80 mg
dospívající ve věku 11–15 let 90 mg u chlapců a 100 mg u dívek
dospívající ve věku 15–18 let 100 mg u chlapců a 90 mg u dívek
v dospělosti 70–100 mg
v těhotenství 110 mg, při kojení až 120–150 mg
[Nahoru ↑]
Hodnocení
1 hvězdiček / Hodnoceno: 2x